浙江日报讯 （记者 黄彦 共享联盟·松阳 周晴） 茶香氤氲的春日，不少来丽水松阳采购茶叶的外地茶商发现，熟悉的松阳茶又有了N多新喝法。
金桔香茶气泡饮、香茶精酿啤酒、香茶原味饮料、香茶茶酥、香茶粒粒脆……一款款以松阳香茶为原料的深加工产品，让这片传承千年的绿叶散发出年轻活力的新潮味道。来自江苏的游客毛先生品尝金桔香茶气泡饮后称赞：“既有清爽果香，又有醇厚茶香。”他准备带回去给家人、朋友尝尝。
松阳是我省重要的产茶县，茶园面积超过15万亩。过去，松阳茶多以干茶形式销售，产品结构单一。如何让一片叶子创造更大的价值？当地政府与科研团队携手，为传统茶叶注入“潮”基因。
浙江农林大学松阳茶产业研究院研发团队紧扣年轻群体的消费习惯，聚焦社交、休闲、便携、即饮等需求，成功推出5款深加工产品：金桔香茶气泡饮以松阳香茶为基底，搭配鲜榨金桔果汁，果香与茶香交织；香茶精酿啤酒选用澳洲小麦与高山有机香茶，经鲜萃锁香工艺，麦香与茶韵微妙平衡；香茶原味饮料以夏秋茶鲜叶为原料，让以往被忽视的夏秋茶焕发新生；香茶茶酥松软回甘，香茶粒粒脆酥脆适口。
“松阳香茶香气高扬、滋味醇厚，天然适合深加工。”研发团队负责人表示，这些产品不仅保留了茶叶本味，更形成了独特的竞争力。
这批新品的问世，不仅丰富了茶叶消费场景，更让夏秋茶实现价值跃升。松阳县农业农村局相关负责人算了一笔账：过去夏秋茶价格低、用途有限，如今通过深加工，茶叶附加值大幅提升，直接带动茶农增收。目前，5款产品已在“共富工坊”旗舰店及部分线上平台试销，市场反馈较好。不少年轻消费者在社交平台上晒图分享：“这茶既好看又好喝。”“这杯茶，适合发朋友圈。”
在浙江振通宏茶业有限公司的展台上，茶固体饮料、速溶茶粉、抹茶等精深加工产品琳琅满目。去年以来，松阳新开发的茶衍生产品达20余种，覆盖食品饮料、日化用品等多个领域，让茶叶以全新形态走进千家万户。
产品创新的背后，是产业生态的系统重塑。近年来，松阳持续招引培育精深加工企业，去年新引进茶叶精深加工企业2家，在建深加工项目包括年产3500吨茶肉制品、300吨茶固体饮料项目等，为产业发展注入新动能。
从一杯传统清茶，到气泡饮、精酿、茶酥、粒粒脆，松阳正用创新，让一片叶子“活”起来、“潮”起来，既守住了茶香本味，又拓宽了产业赛道。据悉，研发团队下一步还将开发茶味冰淇淋、茶酒调和饮品等新品，让松阳茶的跨界故事越讲越精彩。
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